Novedades Gastronómicas en el Eje Buenos Aires – Estados Unidos
Esta semana trae dos noticias jugosas para los amantes de la buena mesa: por un lado, la inauguración de un restaurante de lujo dentro del renovado Estadio Monumental de River Plate; por el otro, el sorpresivo regreso de la mítica cadena de comida mexicana Chi-Chi’s en Estados Unidos. Dos propuestas con realidades bien distintas, pero que le ponen sabor al panorama gastronómico.
Banda: El Nuevo Paladar del Monumental
El Club Atlético River Plate no solo estrenó un estadio de primer nivel tras las obras, sino también un nuevo y flamante espacio gastronómico: Banda. Este restaurante, inaugurado el pasado 4 de septiembre, promete una experiencia de aquellas para los hinchas del Millonario, amigos o familiares.
Una Vista de Cancha Inigualable
Ubicado dentro del mismísimo Monumental, Banda se encuentra en la Tribuna Centenario y ofrece unas vistas espectaculares: por un lado, al icónico Barrio River y, por el otro, al campo de juego del club, un paisaje que seguro emociona a más de uno. La entrada es por la principal, sobre la Avenida Figueroa Alcorta, justo al lado del Museo River, y para subir hay que tomar el ascensor nuevo que se construyó junto a la Centenario.
Horarios Extensos y Menú Variado
El restaurante atiende los siete días de la semana, desde las 9 de la mañana hasta las 2 de la madrugada. Es decir, que se puede ir a desayunar, almorzar, merendar, cenar e incluso tomar algo a la noche. La carta es bien amplia, basada en cocina internacional, con opciones de carnes, pescados, pastas y hasta sushi, sin olvidar los tragos de autor.
Cómo Conseguir Tu Mesa
Para que nadie se quede con las ganas de ir, la reserva es obligatoria y se hace de forma online. El procedimiento es simple:
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Entrar a la web de Banda River.
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Crear una cuenta y registrarse.
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Hacer clic en “hacer una Reserva”.
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Elegir cuántos van a ir (el máximo es 49 personas).
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Seleccionar el día que se quiere asistir.
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Definir la franja: almuerzo o cena.
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Elegir el horario exacto:
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Almuerzo: 12:00, 12:30, 13:00 y 13:30.
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Cena: 20:00, 20:30, 22:00 y 22:30.
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Precios y Propuestas Destacadas (Actualizado a Febrero 2024)
La propuesta es variada y los precios reflejan el nivel del lugar. En las entradas, destacan los langostinos rebozados ($20.500) y las rabas rioplatenses ($19.000). También hay opciones bien argentas, como las empanadas (cuatro quesos o de carne criolla jugosa, $9.500 c/u) y la clásica provoleta ($22.000).
En la parrilla, los cortes premium son protagonistas: bife de chorizo de 400 gramos ($32.500) y ojo de bife de 400 gramos ($30.500). El menú también incluye alternativas sin TACC y vegetarianas, como el wok de verduras ($20.000). Se suman platos con pescado, pastas (ravioles de calabaza o espinaca, desde $22.000) y milanesas de ojo de bife ($29.500).
Para el postre, la carta es tentadora: desde un brownie con helado ($9.500) hasta un flan de dulce de leche ($9.500), además de un tiramisú de pistacho ($12.500). Hace poco incorporaron un apartado de sushi, con rolls ($15.500) y sashimis trufados ($11.500).
Beneficios y Días de Partido
Ojo al piojo: los socios y miembros de Somos River tienen un 10% de descuento. Es clave saber que durante los días de partido, el restaurante cambia a formato “Hospitality” y solo acepta a quienes hayan comprado entradas con ese servicio incluido.
El Regreso Inesperado de Chi-Chi’s en Estados Unidos
Del otro lado del continente, una cadena de comida mexicana que fue un ícono vuelve a la escena después de casi dos décadas. Hablamos de Chi-Chi’s, la marca que nació en Minnesota.
Vuelta a lo Grande en St. Louis Park
Michael McDermott, hijo de uno de los fundadores de Chi-Chi’s, Marno McDermott, está liderando el regreso. El puntapié inicial lo dará en St. Louis Park y Maple Grove, transformando sus antiguos restaurantes Rojo Mexican Grill. La apertura oficial de la sucursal de St. Louis Park está pautada para el lunes 6 de octubre.
Platillos Históricos Vuelven a la Mesa
El menú promete revivir los clásicos que le dieron fama a la cadena, como la chimichanga original de Chi-Chi’s, los tacos quesabirria y las enchiladas de mariscos. La resurrección fue posible gracias a un acuerdo de marca con Hormel Foods, que ya vende salsas y tortillas bajo ese nombre.
Expansión y Horarios
La noticia del regreso “se hizo viral en todo el país”, según McDermott, quien ya planea expandir Chi-Chi’s por todo el Medio Oeste y la Costa Este de Estados Unidos.
El local de St. Louis Park (1602 West End Blvd.) operará con estos horarios:
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Lunes a Jueves: 11:00 a 22:00.
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Viernes y Sábado: 11:00 a 23:00.
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Domingo: 11:00 a 21:00.
El fin de la cadena, a principios de los 2000, estuvo marcado por un trágico brote de hepatitis A en 2003, vinculado a cebollas verdes frescas. Ahora, con nueva vida y grandes planes, Chi-Chi’s busca reconquistar al público.